希少部位で楽しむ贅沢体験｜ワッショイpremium

当店で味わえる希少部位メニューをご紹介！

藤沢エリアで肉グルメを楽しみたいとき、「いつもより少し特別な部位を味わってみたい」と感じる方も多いのではないでしょうか。

サーロインやリブロースといった希少部位は、部位ごとに異なる旨みや食感が楽しめるのが魅力で、普段の食事とはひと味違った満足感を与えてくれます。

藤沢にはさまざまな飲食店がありますが、その中でも上質なお肉をじっくり味わえる当店では、こうした希少部位を通して“ちょっと贅沢な肉グルメ体験”を楽しむことができます。

■当店で味わえる希少部位メニュー

・特上ワッショイ焼（薄切りリブロース）

3,100円（税込3,410円）

ほどよくサシが入ったリブロースを薄切りで仕上げた一品。やわらかな口あたりと、脂の甘みがバランスよく広がり、軽やかに楽しめるのが特徴です。さっと焼くだけで旨みが引き立つため、最初の一皿や食べ比べの導入にも向いています。

・ミスジ焼

2,190円（2,409円）

肩の一部からわずかしか取れない希少部位「ミスジ」を使用した一品。きめ細かい肉質とやわらかさがありながら、噛むほどにしっかりとした旨みが感じられます。脂の重さが少なく、上品な味わいを楽しめる部位です。

★ワッショイオリジナル焼肉マイスターが焼きます！

「特上ワッショイ焼」と「ミスジ焼」はより美味しくお召し上がりいただくために、スタッフがお客様のテーブルでお焼きします。

・黒毛和牛サーロイン

4,790円（税込5,269円）

黒毛和牛の中でも人気の高い部位のひとつ。きれいなサシと濃厚な旨みが特徴で、焼き上げることで脂の甘みがより引き立ちます。しっかりとした満足感がありながらも、上質な口どけを楽しめる一皿です。

・黒毛和牛リブロース

5,190円（税込5,709円）

サーロインと並ぶ高級部位で、柔らかさとコクのある旨みが魅力。ほどよい霜降りがあり、口に入れた瞬間に広がる豊かな風味が特徴です。焼肉ならではの贅沢さをしっかり感じられる部位です。

★バジルソース・おろしポン酢・わさび醤油・岩塩・炭塩・山椒塩の6種の突合せもご用意しております。

お好みの味付けでお召し上がりください。

藤沢で肉グルメを楽しむなら、サーロインやリブロースなどの希少部位に注目することで、より満足度の高い食事体験につながります。

部位ごとの旨みや食感の違いを味わいながら、少し贅沢なひとときを楽しめるのも魅力のひとつです。

藤沢で特別感のある焼肉を楽しみたいときの選択肢として、ぜひ参考にしてみてください。

サーロインとリブロースについてはコチラ！

藤沢で大人な焼肉時間を楽しみたい方はコチラ！

お肉とお酒を一緒に楽しみたい方はコチラ！

予約

ネット予約では365日24時間ご予約を受け付けています。

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また12名様以上のご予約はお電話にてお問い合わせください。

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本格焼肉ワッショイPremiumとは

湘南・藤沢の焼肉店【焼肉ワッショイ】は、地域の皆さまに支えられながら約25年間、焼肉一筋で歩んでまいりました。このたび、"日常の中の非日常"をテーマに、くつろぎと香ばしさが調和する空間【本格焼肉ワッショイPremium】としてリニューアルいたしました。A4・A5ランクの黒毛和牛を中心に、職人が一枚一枚丁寧にカット。焼いた瞬間に立ち上る香りとともに、単品から食べ放題まで、こだわり抜いたメニューをお楽しみいただけます。お米は御殿場産コシヒカリを使用し、季節に合わせて水加減を調整。常に最高の炊き加減でご提供。さらに、黒毛和牛そぼろを使用した石焼ビビンバ、辛さ調整ができるユッケジャンシリーズ、冷麺、キムチ、といったサイドメニューも充実。個室やお座敷、広々とした宴会席も完備しており、お子さま連れから大人数のご宴会まで、どなたでも安心してご利用いただけます。ご家族やご友人との楽しいひとときに、心もお腹も満たされる焼肉時間をお届けいたします。

お肉のこだわり

当店では、A4・A5ランクの黒毛和牛を中心に、質の高いお肉を味わえます。カルビ、ハラミ、牛タン、サーロイン、リブロースなど、バラエティ豊かな部位を、単品でも食べ放題でもお楽しみいただけます。長年信頼を積み重ねてきた仕入れルートから、上質な赤身肉はもちろん、新鮮なホルモンも自信を持ってご提供しております。焼き上げた瞬間に立ち上る香ばしさとともに、口の中でとろけるような旨味をお楽しみください。

お米のこだわり

焼肉をさらに美味しく引き立てるのは、こだわりのお米です。当店では、御殿場産コシヒカリを産地直送で仕入れています。特徴的な甘みとふっくらとした食感が魅力で、季節ごとに水加減を調整し、常に最適な炊き上がりでご提供しています。黒毛和牛の旨味をしっかりと受け止める炊き立てご飯が、焼肉の美味しさを一層引き立て、満足感のある一皿を完成させます。どうぞご一緒にお楽しみください。

本格焼肉ワッショイPremium

・ランチ・グランドメニュー

焼肉ランチメニュー詳しくはコチラ！

グランドメニュー詳しくはコチラ！ 

・食べ放題

ワッショイPremiumの食べ放題は、カルビ、ハラミ、牛タン、サーロイン、リブロース、など、上質でバラエティ豊かな部位を堪能できる全3コースをご用意。お肉をはじめ、全てのメニューを単品と同じ高品質のままご提供。飲み放題付きにすることもできます。満足度にこだわった本格焼肉をお楽しみください。

詳しくはコチラ！

・営業時間

【平日】

ランチタイム　11:30～15:00（LO.14:30）

ディナータイム　17:00～23:00（LO.22:30）

【土日祝】

11:30～23:00（ランチLO.14:30／ディナーLO.22:30）

・所在地

神奈川県藤沢市遠藤2016-20

〈最寄り駅〉 湘南台駅　車10分

〈エリア〉 藤沢市北部　湘南ライフタウンの住宅街にあります

・電話番号

0466-86-3577

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・GoogleMAP詳しい地図はコチラ！