自分好みに味わえる「味変」をご紹介！｜ワッショイpremium

自分好みに楽しめる！湘南で味わう肉グルメの食べ比べ

お肉の美味しさは、そのまま味わうだけではありません。薬味やソースを組み合わせることで、部位ごとの魅力をより引き立てたり、自分好みの味わいを見つけたりと、食べ方の楽しみ方はさまざまです。

ワッショイpremiumでは、お肉に合わせて楽しめる薬味やソースをご用意しています。さっぱりと味わいたい日や、濃厚な味を楽しみたい日など、その日の気分に合わせてアレンジできるのも魅力のひとつです。

今回は、部位ごとにおすすめの組み合わせをご紹介します。湘南で肉グルメを楽しみたい方や、食べ比べを満喫したい方は、ぜひ参考にしてみてください。

■牛タンはさっぱりとした味わいで楽しむ

塩ダレねぎ：200円（税込220円）

柚子おろしポン酢：250円（税込275円）

牛タンには、塩だれねぎや柚子おろしポン酢がおすすめです。

シャキシャキ食感の塩だれねぎは、牛タンの旨みを引き立てながら、後味をさっぱりとした印象にしてくれます。

また、柚子おろしポン酢は、爽やかな柚子の香りとおろしの風味が加わることで、牛タンならではの食感や旨みを違った味わいで楽しめます。

■カルビはコクのある組み合わせで食べ比べ

ガーリックバター：300円（税込330円）

すき焼きダレ：320円（税込352円）

濃厚な旨みが魅力のカルビには、ガーリックバターやすき焼きだれをご用意しています。

ガーリックバターは、香ばしいガーリックの風味とバターのコクが加わり、カルビの美味しさをさらに引き立てます。

すき焼きだれは、甘辛い味わいと卵のまろやかさがカルビとよく合い、普段とはひと味違った楽しみ方ができます。

■豚肉・鶏肉は洋風アレンジもおすすめ

バジルソース：300円（税込330円）

3種チーズ：250円（税込275円）

豚肉や鶏肉には、バジルソースと3種チーズがおすすめです。

爽やかな香りのバジルソースは、お肉の旨みを引き立てながら、さっぱりとした味わいを楽しめます。

一方、とろっとした3種チーズは、お肉と絡み合うことでコクが加わり、まろやかな味わいに。いつもの焼肉とは少し違った洋風アレンジを楽しみたい方にもおすすめです。

■サンチュで包んで、自分だけの組み合わせを

550円（税込605円）

薬味やソースだけでなく、サンチュで包んで味わうのもおすすめの楽しみ方です。

お肉や薬味を一緒に包めば、野菜のシャキシャキとした食感が加わり、さっぱりとした味わいに。組み合わせ次第で、さまざまな美味しさを楽しめます。

「今日はさっぱり」「今日は濃厚に」など、その日の気分に合わせて自由にアレンジできるのも魅力です。

薬味やソース、サンチュを組み合わせれば、お肉の楽しみ方はさらに広がります。湘南で肉グルメを楽しむ際は、ワッショイpremiumで自分好みの食べ比べをぜひご堪能ください。

カルビ・タン・豚鶏を同時に味わいたい方はコチラ！

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予約

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本格焼肉ワッショイPremiumとは

湘南・藤沢の焼肉店【焼肉ワッショイ】は、地域の皆さまに支えられながら約25年間、焼肉一筋で歩んでまいりました。このたび、"日常の中の非日常"をテーマに、くつろぎと香ばしさが調和する空間【本格焼肉ワッショイPremium】としてリニューアルいたしました。A4・A5ランクの黒毛和牛を中心に、職人が一枚一枚丁寧にカット。焼いた瞬間に立ち上る香りとともに、単品から食べ放題まで、こだわり抜いたメニューをお楽しみいただけます。お米は御殿場産コシヒカリを使用し、季節に合わせて水加減を調整。常に最高の炊き加減でご提供。さらに、黒毛和牛そぼろを使用した石焼ビビンバ、辛さ調整ができるユッケジャンシリーズ、冷麺、キムチ、といったサイドメニューも充実。個室やお座敷、広々とした宴会席も完備しており、お子さま連れから大人数のご宴会まで、どなたでも安心してご利用いただけます。ご家族やご友人との楽しいひとときに、心もお腹も満たされる焼肉時間をお届けいたします。

お肉のこだわり

当店では、A4・A5ランクの黒毛和牛を中心に、質の高いお肉を味わえます。カルビ、ハラミ、牛タン、サーロイン、リブロースなど、バラエティ豊かな部位を、単品でも食べ放題でもお楽しみいただけます。長年信頼を積み重ねてきた仕入れルートから、上質な赤身肉はもちろん、新鮮なホルモンも自信を持ってご提供しております。焼き上げた瞬間に立ち上る香ばしさとともに、口の中でとろけるような旨味をお楽しみください。

お米のこだわり

焼肉をさらに美味しく引き立てるのは、こだわりのお米です。当店では、御殿場産コシヒカリを産地直送で仕入れています。特徴的な甘みとふっくらとした食感が魅力で、季節ごとに水加減を調整し、常に最適な炊き上がりでご提供しています。黒毛和牛の旨味をしっかりと受け止める炊き立てご飯が、焼肉の美味しさを一層引き立て、満足感のある一皿を完成させます。どうぞご一緒にお楽しみください。

本格焼肉ワッショイPremium

・ランチ・グランドメニュー

焼肉ランチメニュー詳しくはコチラ！

グランドメニュー詳しくはコチラ！ 

・食べ放題

ワッショイPremiumの食べ放題は、カルビ、ハラミ、牛タン、サーロイン、リブロース、など、上質でバラエティ豊かな部位を堪能できる全3コースをご用意。お肉をはじめ、全てのメニューを単品と同じ高品質のままご提供。飲み放題付きにすることもできます。満足度にこだわった本格焼肉をお楽しみください。

詳しくはコチラ！

・営業時間

【平日】

ランチタイム　11:30～15:00（LO.14:30）

ディナータイム　17:00～23:00（LO.22:30）

【土日祝】

11:30～23:00（ランチLO.14:30／ディナーLO.22:30）

・所在地

神奈川県藤沢市遠藤2016-20

〈最寄り駅〉 湘南台駅　車10分

〈エリア〉 藤沢市北部　湘南ライフタウンの住宅街にあります

・電話番号

0466-86-3577

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